1;Susanne Andreae, Dominik von Hayek, Jutta Weniger: Gesundheits- und Krankheitslehre für die Altenpflege;11.1;Innentitel;61.2;Impressum;71.3;Vorwort;81.4;Inhaltsverzeichnis;91.5;Anschriften;211.6;Teil I Theoretische Grundlagen in das altenpflegerische Handeln einbeziehen;221.6.1;1 Grundlagen der Anatomie und Physiologie;251.6.1.1;Zelle als Grundbaustein;251.6.1.1.1;Zellmembran und Zytoplasma ;251.6.1.1.2;Zellorganellen;261.6.1.1.3;Chromosomen;261.6.1.1.4;Zellteilung;271.6.1.2;Chemische Zusammensetzung des Körpers;291.6.1.2.1;Anorganische Stoffe;291.6.1.2.2;Organische Stoffe;301.6.1.3;Gewebelehre (Histologie);311.6.1.3.1;Epithelgewebe;321.6.1.3.2;Binde- und Stützgewebe;321.6.1.3.3;Muskelgewebe;331.6.1.3.4;Nervengewebe;341.6.1.3.5;Organe und Organsysteme;341.6.2;2 Physiologie des Alterns;361.6.2.1;Was ist Altern?;361.6.2.1.1;Alter;361.6.2.2;Veränderungen der einzelnen Organsysteme;371.6.2.2.1;Herz-Kreislauf-System;371.6.2.2.2;Atmungsorgane;371.6.2.2.3;Nierenfunktion und Flüssigkeitshaushalt;371.6.2.2.4;Verdauungssystem;381.6.2.2.5;Blut- und Immunsystem;381.6.2.2.6;Bewegungsapparat;381.6.2.2.7;Haut;381.6.2.2.8;Nervensystem;381.6.2.2.9;Sinnesorgane;391.6.2.2.10;Hormonsystem;391.6.2.2.11;Anti-Aging;391.6.2.2.12;Sport im Alter;401.6.2.2.13;Narkose und Operationsfähigkeit;401.6.3;3 Ernährungslehre und Ernährungsmedizin im Alter;421.6.3.1;Einführung in die Ernährungsmedizin ;421.6.3.1.1;Grundlagen der Ernährungslehre ;421.6.3.1.2;Nährstoffe;431.6.3.1.3;Lebensmittelhygiene;511.6.3.2;Ernährungszustand;531.6.3.2.1;Bestimmung des Ernährungszustands ;531.6.3.2.2;Mangelernährung im Alter;601.6.3.2.3;Spezielle Ernährung bei ernährungsabhängigen Erkrankungen;631.6.3.2.4;Adipositas;631.6.3.2.5;Nahrungsmittelunverträglichkeiten;651.6.3.2.6;Ernährung bei bösartigen Tumoren;661.6.3.3;Pflegeschwerpunkt Ernährungsmanagement ;671.6.3.3.1;Exkurs Expertenstandards;671.6.3.3.2;Ernährungsmanagement;681.6.3.3.3;Fallbeispiel Herr Wiesl;731.6.4;4 Allgemeine Krankheitslehre;771.6.4.1;Gesundheit und Krankheit im Alter;771.6.4.2;Krankheitsursachen;771.6.4.2.1;Innere Krankheitsursachen;771.6.4.2.2;Diagnose;781.6.4.3;Wahrnehmen und Beobachten in der Altenpflege;801.6.4.3.1;Grundlagen;801.6.4.3.2;Krankenbeobachtung;801.6.4.4;Onkologie (Tumorlehre);881.6.4.4.1;Grundlagen;881.6.4.4.2;Tumorentstehung;891.6.4.5;Pflegeschwerpunkt Entlassungsmanagement/Überleitungspflege ;951.6.4.5.1;Entlassungsmanagement;951.6.4.5.2;Warum Entlassungsmanagement?;961.6.4.5.3;Wie wird es umgesetzt?;961.6.4.5.4;Fallbeispiel Frau Baier;961.6.4.5.5;Überleitungspflege;991.6.5;5 Infektionslehre;1021.6.5.1;Einleitung;1021.6.5.2;Infektionskette;1021.6.5.2.1;Infektionsquelle;1021.6.5.2.2;Infektionsweg;1021.6.5.2.3;Empfänger;1031.6.5.3;Infektionserreger;1031.6.5.3.1;Bakterien;1031.6.5.3.2;Viren;1041.6.5.3.3;Pilze;1041.6.5.3.4;Parasiten;1051.6.5.4;Infektionskrankheiten;1051.6.5.4.1;Grundlagen;1051.6.5.4.2;Symptome;1051.6.5.4.3;Krankheitsverlauf;1071.6.5.4.4;Komplikationen;1071.6.5.4.5;Diagnostik;1071.6.5.4.6;Therapie;1081.6.5.5;Pflegeschwerpunkt Aspekte der Pflege bei Fieber;1101.6.5.5.1;Allgemeine Maßnahmen;1101.6.5.5.2;Wadenwickel;1101.6.5.6;Hygiene im Altenpflegebereich;1101.6.5.6.1;Grundlagen;1101.6.5.6.2;Hygiene des Pflegepersonals;1111.6.5.6.3;Keimreduktion;1111.6.5.6.4;Händehygiene;1151.6.5.6.5;Haut- und Schleimhautantiseptik;1171.6.5.7;MRSA - der Problemkeim;1171.6.5.7.1;Risikofaktoren für eine Besiedlung mit MRSA;1171.6.5.7.2;Übertragung;1181.6.5.7.3;Schutzmaßnahmen bei MRSA;1181.6.5.7.4;Schutzmaßnahmen bei häuslicher Pflege;1181.6.5.7.5;Weitere Desinfektions- und Entsorgungsmaßnahmen;1191.6.5.7.6;Sanierungsmaßnahmen;1191.6.5.7.7;Mitarbeiteruntersuchung;1201.6.5.7.8;Andere Problemkeime;1201.6.6;6 Allgemeine Arzneimittellehre;1221.6.6.1;Pharmakologie (Arzneimittellehre);1221.6.6.1.1;Begriffserläuterungen;1221.6.6.1.2;Arzneimittelnamen;1241.6.6.1.3;Pharmakokinetik;1241.6.6.1.4;