Dieses Kochbuch bietet eine Sammlung an Rezepten, die ideal geeignet sind, um als Angehöriger oder Therapeut mit Demenzerkrankten zu kochen. Kochen weckt in vielen Menschen mit Demenz positive Erinnerungen, macht ihnen Freude und lädt ein selbst aktiv zu werden. Betroffene und Angehörige erfahren durch gemeinsames Kochen Normalität und Nähe.Die Autorinnen haben eine Auswahl an klassischen Gerichten zusammengestellt, die leicht zu verstehen und einfach nachzukochen sind.26 Rezepte werden anhand von über 530 Fotos schrittweise erklärt. Mithilfe der kurzen Arbeitsanweisungen unter den Fotos kann das Lese- und Sprachverständnis trainiert werden. So gelingt die selbstständige Zubereitung von kleinen schmackhaften Gerichten.

1. Kartoffeln kochen

2. Nudeln kochen
3. Reis kochen
4. Gemüse mit Mehlschwitze
5. Kartoffelpüree
6. Pfannkuchen
7. Rührei
8. Kaffee kochen
9.Tee kochen
10. Rindersuppe
11. Hühnersuppe
12. Käse-Lauch-Suppe
13. Kartoffelsalat
14. Kartoffelgratin
15. Nudelauflauf
16. Käsespätzle
17. Frikadellen
18. Gefüllte Paprika
19. Geschnetzeltes
20. Hamburger
21. Panierte Schnitzel
22. Rinderbraten
 23. Kaiserschmarren
24. Waffeln
25. Quarkspeise
26. Haferplätzchen
27. Käsekuchen
28. Marmorkuchen
29. Küchenutensilien
30. Hilfsmittel.