Ernährungsmedizin
Prävention und Therapie
Ernährungsmedizin
Prävention und Therapie
Das Praxisbuch für alle Aspekte der menschlichen Ernährung! Umfassend: von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung; von Außenseiterdiäten bis zur Gentechnologie in der Ernährung; von der Adipositas im Kindes- und Jugendalter bis zur Ernährungs- und Flüssigkeitstherapie.Für die Fortbildung: orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer; Aspekte der Europaratsinitiative, inkl. Evidenzbasierte Medizin und Prävention. Kompetent und interdisziplinär: mit Beiträgen von über 90 namhaften Autoren aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis Neu in der 3. Auflage:
- ergänzt um wichtige Spurenelemente wie Selen und Zink
- eigene Kapitel zu Tabak- und Alkoholentwöhnung
- alle aktuellen Aspekte der Unterernährung (inkl. krankheitsbedingte Mangelernährung)
- Einfluss der Ernährung auf Gehirn und Psyche
- neueste Erkenntnisse zu Ernährung und Prävention
- ernährungsbedingte Krankheiten gegliedert nach Organsystemen
Grundlagen der Ernährungsmedizin<br> Lebensmittel und Nährstoffe<br> Natürliche und künstliche Ernährung<br> Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen<br> Ernährungsrelevante Lebensstilfaktoren<br> Ernährungsmedizinische Diagnostik<br> Ernährungsberatung<br> Unter- und Überernährung<br> Lebensmittelassoziierte Krankheiten<br> Ernährungsabhängige Krankheiten<br> Epilog
Schauder, Peter
Ollenschläger, Günter
| ISBN | 9783437314377 |
|---|---|
| Artikelnummer | 9783437314377 |
| Medientyp | Buch |
| Auflage | 3. Aufl. |
| Copyrightjahr | 2006 |
| Verlag | Elsevier, München |
| Umfang | XXVIII, 1252 Seiten |
| Abbildungen | 201 SW-Abb., 381 Tabellen |
| Sprache | Deutsch |
