<p>Hajeck-Lang, Handbuch Diäten und Ernährungsformen - Geleitwort Prof. Hauner, Klinikum rechts der Isar - Vorwort Dr. Hajeck-Lang</p> <p>Vorwort</p> <p>1 Ernährungstherapie in Theorie und Praxis</p> <p>1.1 Einführung</p> <p>1.2 Psychologische Faktoren im Rahmen von Übergewicht und Adipositas</p> <p>1.2.1 Psychologische Faktoren bei der Entstehung und Aufrechterhaltung von Übergewicht und Adipositas</p> <p>1.2.2 Individuelle Differenzen zwischen Übergewichtigen und Normalgewichtigen</p> <p>1.2.3 Essstörungen im Rahmen von Adipositas</p> <p>1.2.4 Psychologische Unterstützung von Gewichtsreduktionsmaßnahmen</p> <p>1.2.5 Psychologische Unterstützung zur Vermeidung von Rückfällen</p> <p>1.2.6 Psychische Hinderungsgründe beim Abnehmen</p> <p>1.2.7 Wodurch wird Abnehmen beeinflusst? - Die Theorie des geplanten Verhaltens (Ajzen 1991)</p> <p>2 Kurzfristige Maßnahmen zur Gewichtsreduktion</p> <p>2.1 Reduktionsdiäten von A-Z</p> <p>2.1.1 Atkins-Diät</p> <p>2.1.2 Blutgruppen-Diät</p> <p>2.1.3 Boss-Diät</p> <p>2.1.4 Brigitte - (die neue) Diät</p> <p>2.1.5 Fit for Fun-Diät</p> <p>2.1.6 Fit for Life</p> <p>2.1.7 Glyx-Diät, Glücks-Kur</p> <p>2.1.8 Gute Laune-Diät</p> <p>2.1.9 Dr. Haas-Erfolgsdiät (auch Dr. Haas-Top-Diät)</p> <p>2.1.10 Hollywood (Star)-Diät</p> <p>2.1.11 Humplink-Kur</p> <p>2.1.12 Idealdiät</p> <p>2.1.13 LOGI-Methode</p> <p>2.1.14 Low Fett 30</p> <p>2.1.15 Markert-Diät, Neue Markert-Diät</p> <p>2.1.16 Max Planck-Diät</p> <p>2.1.17 Mayo-Diät</p> <p>2.1.18 Metabolic balance</p> <p>2.1.19 Montignac-Methode</p> <p>2.1.20 Pritkin-Diät</p> <p>2.1.21 Scarsdale-Diät</p> <p>2.1.22 Schlank im Schlaf</p> <p>2.1.23 South Beach-Diät</p> <p>2.1.24 Strunz-Diät (Forever Young - Das Erfolgsprogramm)</p> <p>2.1.25 Die Vollweib-Diät</p> <p>2.1.26 Volumetrics-Diät</p> <p>2.1.27 Zucker-Knacker</p> <p>2.1.28 Resümee</p> <p>2.2 Monodiäten, lebensmittelorientierte Diäten</p> <p>2.2.1 7-Tage-Bio-Körner-Kur</p> <p>2.2.2 Ananas-Diät</p> <p>2.2.3 Apfel-Diät</p> <p>2.2.4 Eier-Diät</p> <p>2.2.5 Kartoffel-Diät</p> <p>2.2.6 Kohlsuppen-Diät</p> <p>2.2.7 Reis-Diät</p> <p>2.3 Fastenkuren und verwandte Methoden</p> <p>2.3.1 Heilfasten</p> <p>2.3.2 Mayr-Kur</p> <p>2.3.3 Klassische Molketrinkkur, Molkefasten</p> <p>2.3.4 Schroth-Kur</p> <p>2.3.5 Null-Diät (Totales Fasten)</p> <p>2.3.6 Modifiziertes Fasten</p> <p>3 Gewichtsmanagementprogramme</p> <p>3.1 Gewichtsreduktionsprogramme</p> <p>3.1.1 Abnehmen - aber mit Vernunft</p> <p>3.1.2 Abnehmen mit Genuss</p> <p>3.1.3 Gewichtsmanagementprogramme mit Formula-Diäten</p> <p>3.1.4 Gewicht im Griff</p> <p>3.1.5 Ich nehme ab</p> <p>3.1.6 M.O.B.I.L.I.S.</p> <p>3.1.7 M.O.B.I.L.I.S. light</p> <p>3.1.8 Die PfundsKur</p> <p>3.1.9 Weight Watchers</p> <p>3.2 Internet - Diäten, Internet - Programme</p> <p>3.2.1 Diät: www.Abnehmen-mit-Genuss.de</p> <p>3.2.2 Diät. www.lean-and-healthy.de</p> <p>3.2.3 Diät: www.Novafeel.de</p> <p>3.2.4 Diät: www.Slimcoach.de</p> <p>3.2.5 Diät: www.weightwatchers.de</p> <p>3.2.6 Diät: www.xx-well.com</p> <p>3.3 Gewichtsreduktionsprogramme für Kinder und Jugendliche</p> <p>3.3.1 Einführung</p> <p>3.3.2 FITOC (Freiburger Intervention Trial for Obese Children®)</p> <p>3.3.3 KLAKS e.V. (Konzept Leipzig: bewegungsaktive Adipositasschulung für Kinder im Schulalter)</p> <p>3.3.4 Leichter, aktiver, gesünder</p> <p>3.3.5 Moby Dick</p> <p>3.3.6 Obeldicks, Obeldicks LIGHT</p> <p>3.3.7 Optifast®-Junior</p> <p>3.3.8 T.O.M. (Therapie der Obesitas mit Motivation)</p> <p>4 Schlankheitsmittel</p> <p>4.1 Einführung</p> <p>4.2 Gesetzliche Vorgaben</p> <p>4.3 Beispiele Schlankheitsprodukte</p> <p>4.3.1 Abführmittel/Laxanzien</p> <p>4.3.2 Appetitzügler</p> <p>4.3.3 Chinesische Schlankheitsmittel</p> <p>4.3.4 Diuretika, Entwässerungsmittel, Saluretika, "Entschlackungsmittel"</p> <p>4.3.5 Resorptionshemmer</p> <p>4.3.6 Sättigungsverstärker, Quell- und Füllmittel</p> <p>4.3.7 Stoffwechselanregende Substanzen, Fatburner</p> <p>4.3.8 Schlankheitsprodukte auf dem Lebensmittel-Markt</p> <p>5 Ernährungsformen </p> <p>5.1 Einfü</p>