Die optimale Ernährung ist ein zentraler Baustein moderner Gesundheitsversorgung. Doch zwischen aktueller Forschung und medialen Heilsversprechen fällt Orientierung oft schwer. Unseriöse Empfehlungen, vereinfachte Werbebotschaften und teils gefährliches Halbwissen tragen zur Verunsicherung bei. Fachliche Expertise ist daher wichtiger denn je und entscheidet unmittelbar über eine hochwertige Patientenbetreuung.

Welche Ernährungsformen sind empfehlenswert? Wie sind Nahrungsergänzungsmittel zu bewerten? Was sollte ein Diabetiker beachten?

Von den Grundlagen über die Ernährung in verschiedenen Lebensphasen bis hin zur Ernährungstherapie der häufigsten Erkrankungen: Dieses praxisbezogene Lehrbuch verbindet wissenschaftliche Evidenz mit konkretem beruflichem Nutzen und vermittelt fundiertes Wissen für eine sichere und professionelle Beratung.

ISBN	978-3-8047-4708-1
Medientyp	E-Book - PDF
Auflage	1.
Copyrightjahr	2026
Verlag	Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Maybachstr. 8 70469 Stuttgart
Umfang	XVIII, 524 Seiten
Format	17,0 x 24,0 cm
Sprache	Deutsch
Kopierschutz	mit digitalem Wasserzeichen

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