Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln

Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln

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Vor oder nach dem Essen – das ist nicht alles!

Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln können klinisch ebenso relevant sein wie Wechselwirkungen zwischen einzelnen Arzneistoffen. Bereits eine einzige Mahlzeit enthält mehrere Hundert potenziell interagierende Verbindungen, was im Einzelfall über Erfolg oder Misserfolg einer Therapie entscheiden kann. Die daraus resultierenden, teilweise gravierenden Risiken sind vielen Ärzten und Apothekern sowie den meisten Patienten unbekannt.

Wer sich mit angewandter Arzneimitteltherapie beschäftigt, behält mit diesem Praxisbuch den Überblick im komplexen Feld der Arzneimittelinteraktionen. Die Autoren, ausgewiesene Experten für Klinische Pharmakologie und Pharmakonutrition, zeigen die wichtigsten Wechselwirkungen auf und geben konkrete Handlungsempfehlungen. Tabellen und Übersichten ermöglichen einen schnellen Zugriff auf potenziell problematische Kombinationen.

Für die vorliegende, durchgehend aktualisierte Auflage wurden Informationen zu Fruchtsäften und Curcumin sowie ein neues Kapitel zu Lebensmittelinteraktionen in der Onkologie ergänzt.

"Das schlank anmutende Fachbuch hat also eine wahre Fülle von Fakten und Informationen zu bieten, die Apothekerinnen und Apotheker bestens als Experten rund um die Arzneimitteltherapie ausweisen - viel drin also und deshalb sehr zu empfehlen!"

Prof. Dr. E. Strehl, Freiburg, KPH Krankenhauspharmazie 10/2021 Oktober

Der Rezensent hält fest, dass "das Thema des Buchs von Smollich und Podlogar von großem Interesse für Medizin- und Pharmaziestudenten und natürlich Ärzte sowie Apotheker ist. [...] Der Rezensent kann festhalten, dass dieses Buch rundherum gelungen ist. [...] Diese Rezension erscheint Open Access."

Roland Seifert, Medizinische Hochschule Hannover, seifert.roland@mh-hannover.de, BIOspektrum | 03.21

"[...] diese aktuelle 2. Auflage des Buchs zu einem hochinteressanten Wechselwirkungsthema erfordert unsere volle ärztliche und klinische Aufmerksamkeit. [...]Dieses Werk gehört obligatorisch in jede Klinikbibliothek und in die Handbibliothek einer jeden Arztpraxis. Im Rahmen der ärztlichen Tätigkeit ist es eine Pflicht, sich auch mit diesem Thema auseinanderzusetzen."

Dr. Gabriele Eckermann, Berlin, PPT Psychopharmakotherapie 2 - März/April 2021

"[...] ein gut strukturiertes pharmakologisches Nachschlagewerk [...]"

Mag. Astrid Böhm, einblicke Ausgabe: 1/2021 VEÖ

"Insgesamt leisten die aktualisierten bzw. erweiterten Kapitel durch fundierte Recherche, klinische Relevanz, inhaltliche Praxisnähe sowie deren professionelle Ausgestaltung einen wichtigen Beitrag für die AMTS. Das Buch ist aber nicht nur informativ, es liest sich dabei auch noch spannend."

I. Golly, Ernährungsmedizin in der Praxis Ergänzungslieferung 03/2021

"[...] sehr übersichtlich und prägnant zusammengefasst. [...]Inhaltlich zeigt sich die ganze Expertise der Autoren, denen es sehr gut gelungen  ist, die aktuelle Erkenntnisse [...] verständlich und [...] sehr gut lesbar aufzubereiten, [...][...]sehr gut gelungenes Buch für die Praxis [...] unbedingt zu empfehlen!"

Carsten Culmsee, Marburg, MMP Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten 3/2021 März

"[...] fachlich und didaktisch in hervorragender Weise [...] aufbereitet.[...][...] gehört dieses verständliche, umfassende Buch in die Hände eines jeden [...] Kollegen, [...]"

Dr. Gesine Picksak, Hannover, AMT Arzneimitteltherapie 1/2.2021

"Dieses Buch gehört in die Bibliothek einer jeden Ernährungsfachkraft."

VFEDaktuell 175 / 2020

"Wer sich mit angewandter Arzneimitteltherapie beschäftigt, behält mit diesem Praxisbuch den Überblick im komplexen Feld der Arzneimittelinteraktionen."

D&I 4/2016 Diät & Information August 2016

"Dieses Praxishandbuch dient somit nicht nur denen, die sich beruflich mit der angewandten Arzneimitteltherapie beschäftigen. Es hilft auch den Verbrauchern als Patienten, die Komplexität dieses Themas für sich zu erkennen."

Dr. Birgit Beneke, Oerlinghausen, Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 11/2016

"[...] große praktische Relevanz [...] [...] lässt [...] keine Wünsche offen [...] [...] allen Ärztinnen und Ärzten, aber auch den Angehörigen anderer Gesundheitsberufe wie z.B. Diätologinnen und Diätologen uneingeschränkt zu empfehlen."

W.Marktl, JEM journal für ernährungsmedizin März 2017

"Das Buch ist empfehlenswert für ÄrztInnen und ApothekerInnen, die ihr Ernährungswissen auffrischen können und müssen. Es ist darüber hinaus auch für Ernährungsfachkräfte als pharmakologische (Nach)Hilfe für die Praxis geeignet."

A.S., Umwelt & Gesundheit 3/2016

"Alles in allem bringt das Buch recht kompakt und gut lesbar die wesentlichen Informationen zu Interaktionen zwischen Arznei- und Lebensmitteln – wirklich empfehlenswert!"

Ilse Zündorf, Frankfurt, Pharmakon · 4. Jg · 6/2016

"Wer sich mit angewandter Arzneimitteltherapie beschäftigt, erhält mit dieser Neu-Publikation den Überblick im komplexen Feld der Arzneimittelinteraktionen."

markt intern Apotheke/Pharmazie Ausgabe Nr. P 25/16

"Den Autoren ist es gelungen, ein sehr komplexes Thema in kurzer, verständlicher Form aufzubereiten [...][...] unbestritten gehört dieses schlanke Buch zum Basiswissen jeder Ernährungsfachperson, welche Personen berät, die physisch oder psychisch krank sind. Die praxisnahen Handlungsempfehlungen unterstützen Ernährungsfachpersonen darin, auf Wechselwirkungen zwischen Arznei- und Lebensmitteln zu achten, sodass sich Patienten nicht unnötigen Risiken aussetzen."

Dr. clin. nutr. Caroline Kiss, Ernährungsberaterin SVDE, SVDE ASDD Info 5/2016

"[...] sehr zu empfehlen."

Stella Glogowski, Pohlheim, Ernährungs Umschau 9/2016

"Das verständliche Fachbuch ist für Ärzte, Ernährungsberater und Apotheker zur pharmakologischen Weiterbildung gut geeignet."

Anna Mönig, UGBforum 6/16

"Ein Praxisbuch, das ein bisher viel zu wenig beachtetes Thema der angewandten Arzneimitteltherapie fachlich und didaktisch in hervorragender Weise aufbereitet. Aufgrund der sehr hohen Praxisrelevanz und des sehr günstigen Preises ohne jede Einschränkung absolut empfehlenswert!"

Uwe Siedentopp, DZA Deutsche Zeitschrift für Akupunktur 4/2017

"Durch schnell zugängliche Tabellen, sowie prägnante Zusammenfassungen am Ende jeden Kapitels ermöglicht dieses Fachbuch einen schnellen Zugriff auf potenziell problematische Kombinationen."

(Roe), KnackPunkt August 2016

"Durch zahlreiche Abbildungen und Tabellen wird das Verständnis der komplexen Thematik erleichtert. Am Ende eines jeden Unterkapitels werden die wichtigsten Informationen in farbigen Infokästen zusammengefasst. Eine tabellarische Übersicht über die vorgestellten Arzneimittel-Lebensmittel-Interaktionen rundet das Buch ab. Ein Praxisbuch für Ernährungsfachkräfte, das eine umfassende Einführung in das Themenfeld der Wechselwirkungen zwischen  Arzneimitteln und Lebensmitteln bietet."

DGE info 09/2016

"Mit einem Sachregister und umfangreichem Literaturverzeichnis gibt das Buch einen guten Überblick über das komplexe Feld der möglichen Interaktionen in der angewandten Arzneimitteltherapie."

JP, DHZ Der Hessische Zahnarzt Heft Juli / August 2016

Martin Smollich


Prof. Dr. Martin Smollich studierte Biologie und Pharmazie in Münster und Cambridge (UK) und war von 2005 bis 2008 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Universitätsklinikum Münster. Nach der Promotion und vierjähriger klinischer Tätigkeit hatte er von 2013 bis 2018 die Professur für Klinische Pharmakologie und Pharmakonutrition an der praxisHochschule Köln inne, wo er den ernährungsmedizinischen Studiengang Clinical Nutrition leitete. Seit 2018 ist Professor Smollich Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein in Lübeck. Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die optimale Verknüpfung von Ernährungs- und Arzneimitteltherapie, insbesondere in den Bereichen Arzneimittel-Lebensmittel-Interaktionen, Pharmakonutrition und funktionelle Lebensmittel. Daneben ist er Herausgeber des Fachblogs www.ernaehrungsmedizin.blog.

Julia Podlogar


Dr. rer. nat. Julia Podlogar Fachapothekerin für Arzneimittelinformation und Klinische Pharmazie. 2002 bis 2007 Pharmaziestudium, 2008 bis 2010 wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Pharmazeutische und Medizinische Chemie der Universität Münster, Promotion im Bereich Immunologie. 2011 bis 2018 klinische Tätigkeit als Krankenhausapothekerin. Seitdem Apothekerkammer Westfalen-Lippe, Abteilung Arzneimittelinformation und Medikationsmanagement.
ISBN 978-3-8047-4002-0
Medientyp Buch - Kartoniert
Auflage 2. , überarbeitete und erweiterte Auflage
Copyrightjahr 2020
Verlag Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
Umfang X, 134 Seiten
Abbildungen 21 farb. Abb., 19 farb. Tab.
Format 17,0 x 24,0 cm
Sprache Deutsch